TITLE THAILAND Guide To Travel Thailand  
www.titlethailand.com

หน้าแรก อุทยานแห่งชาติ สถานที่ท่องเที่ยว โรงแรม & รีสอร์ท เทศกาลและงานประเพณี ติดต่อลงโฆษณา ไทย EN

  เทศกาล งานประเพณี
       ภาคเหนือ
       ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
       ภาคกลาง
       ภาคตะวันออก
       ภาคใต้
  สถานที่ท่องเที่ยว
       ภาคเหนือ
       ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
       ภาคกลาง
       ภาคตะวันออก
       ภาคใต้
  อุทยานแห่งชาติ
       ภาคเหนือ
       ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
       ภาคกลาง
       ภาคตะวันออก
       ภาคใต้
  โรงแรม&รีสอร์ท
       ภาคเหนือ
       ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
       ภาคกลาง
       ภาคตะวันออก
       ภาคใต้
  เว็บที่น่าสนใจ
  การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
  กระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา
  กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธ์พืช
  ตำรวจท่องเที่ยว
  การรถไฟแห่งประเทศไทย
  กรมการขนส่งทางบก
  เพื่อนบ้าน  
  หมู่บ้านทำแผ่นกระยอ

เมื่อพูดถึงจังหวัดหนองคายแล้วหลายๆคนอาจนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆไม่ว่าจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ โบราณสถาน วัดวาอาราม หรือแลนด์มาร์กอื่นๆ นอกจากสถานที่แล้วสำหรับหลายๆคน หนองคายถือว่าเป็นแหล่งที่มีอาหารอันโอชะอันขึ้นอยู่หลายอย่างด้วยกันซึ่งหนึ่งในนั้นที่หลายๆคนมาแล้วต้องไม่พลาดที่จะชิมก็คือ “แหนมเนือง” นั่นเอง แหนมเนืองเป็นอาหารเวียดนามที่ขึ้นชื่ออันเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในทุกเพศทุกวัย สำหรับแหนมเนืองนั้นสิ่งที่จะทำให้แหนมเนืองเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์นั่นก็คือแป้งที่ใช้ห่อส่วนประกอบเครื่องเคียงต่างๆเข้าด้วยกันนั่นเอง หลายๆคนอาจจะไม่เคยทราบมาก่อนว่าแป้งที่ห่อแหนมเนืองนั้นมีที่มาจากไหน เพราะฉะนั้นถ้าได้ไปจังหวัดหนองคายแล้วเพื่อเป็นการสร้างบรรยากาศและกระตุ้นอาหาร ขอแนะนำว่าให้ไปเยี่ยมชมหมู่บ้านทำแผ่นกระยอเสียก่อนแล้วค่อยไปแวะชิมรสอันชาติของแหนมเนือง มีการส่งไปจำหน่ายยังต่างประเทศและเป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือนน่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของหนองคายแผ่นกระยอก็คือแผ่นแป้งที่ใช้ประกอบทำเป็นแหนมเนืองนั่นและปอเปี๊ยะเอง ซึ่งในการทำแผ่นกระยอนั้นจะมีส่วนผสมและกระบวนการที่หลายๆคนอาจไม่เคยทราบมาก่อนว่ากว่าจะมาเป็นแผ่นแป้งที่พร้อมนำเสนอเป็นมื้ออาหารจานเด็ดนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ที่หมู่บ้านทำแผ่นกระยอแห่งนี้จะทำให้ได้ทราบถึงกระบวนการในการผลิตแผ่นแป้งที่เราทานกันตั้งแต่ต้นจนจบ ซึ่งหากได้มาแล้วสัมผัสกับบรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยแผ่นกระยอแล้วนั้น รับรองเลยว่าต้องเกดปฏิกิริยากระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร และเพิ่มอรรถรสในการไปรับประทานแหนมเนืองในลำดับต่อไปเป็นแน่แท้  อยู่บริเวณเส้นทางจากหนองสองห้องไปอำเภอท่าบ่อ จะมองเห็นตะแกรงไม้ไผ่ตากแผ่นกระยออยู่เป็นระยะริมทาง

 


    รูปภาพจากทางบ้าน
  แบ่งปันรูปภาพ


ชื่อรูปภาพ